Новый год в ресторане СПб: как выбрать банкет, меню и программу
Коротко: ресторан — самый простой способ встретить Новый год без хлопот: ужин, обслуживание, музыка и ведущий уже включены. Но за удобство приходится платить, а условия 31 декабря сильно отличаются от обычного вечера. Разбираем, как устроены новогодние предложения ресторанов, что сравнивать и какие вопросы задать до оплаты.
Как рестораны продают новогоднюю ночь
В обычный день вы приходите и заказываете по меню. В новогоднюю ночь почти все рестораны работают по особой схеме. Вариантов три.
- Билет на человека. Фиксированная цена за место, в которую входят сет или банкетное меню, программа и часто напитки. Самый частый формат.
- Депозит на стол или зал. Вы вносите сумму, которую нужно «проесть» в течение вечера. Подходит для своей компании в отдельном кабинете.
- Закрытый зал целиком. Для компаний от 30–40 человек: вы выкупаете весь зал и согласуете меню и программу.
Цены 31 декабря в среднем заметно выше обычных: это самая востребованная ночь года. Обязательно уточните, что входит в стоимость. Две одинаковые цифры могут скрывать очень разное наполнение.
Что сравнить в предложениях
| Пункт | Что уточнить |
|---|---|
| Меню | сет или банкет, сколько горячих блюд, есть ли детское и вегетарианское |
| Напитки | входит ли алкоголь, какой и сколько, можно ли своё |
| Программа | ведущий, артисты, диджей, во сколько начинается и заканчивается |
| Время | со скольких до скольких работает ресторан |
| Рассадка | свой стол или общий, далеко ли от сцены и колонок |
| Дети | есть ли детская цена, аниматор, детская комната |
| Отмена | возвращают ли предоплату и до какой даты |
Билет или свой кабинет
Билет удобен для пары или компании из 4–8 человек. Вы попадаете в готовый праздник, но делите его с другими гостями. Программа рассчитана на всех, а значит, ни на кого конкретно.
Отдельный кабинет или маленький зал подходит компании от 12–15 человек. Вы сидите своим составом, можете поставить свою музыку и пригласить своего ведущего. Обычно это схема с депозитом. Посчитайте, сколько получается на человека, и сравните с билетом.
Если компания большая и хочется полной свободы, сравните ресторан с арендой лофта: своя еда и свой сценарий часто выходят дешевле. Разбор — в статье лофт на новогоднюю ночь.
Программа и ведущий
Новогодняя программа ресторана — это обычно ведущий, музыканты или кавер-группа, конкурсы, трансляция курантов и дискотека. Попросите посмотреть видео прошлого года: так проще понять уровень. Если программы нет, а компания своя, можно пригласить ведущего с шоу-игрой. Например, Big Party Show проводит квизы, «100 к 1» и тематические вечеринки на выезде, в том числе в ресторанах; минимальный заказ по данным сайта — 3 часа. Возможность пригласить своего артиста согласуйте с рестораном заранее.
Новый год с детьми в ресторане
Многие рестораны предлагают детскую цену или бесплатное место для малышей, но не все ждут детей в новогоднюю ночь. Уточните:
- есть ли детское меню и стульчики;
- будет ли аниматор и до скольких;
- есть ли тихая комната, где ребёнок может уснуть;
- можно ли уйти раньше без доплат.
С маленькими детьми удобнее ранний ужин 31 декабря или праздничный обед 1 января. Идеи для детей — в статье детская ёлка и праздник для детей.
Ресторан с видом
Главный козырь ресторана в Петербурге — вид. Панорама на Неву, Исаакиевский собор или крыши центра делает полночь особенной без декора и сценария. Такие места разбирают первыми, иногда ещё в сентябре. Если важен салют, уточните, видно ли его из зала или нужно выходить на улицу.
Как бронировать
- Составьте список из 3–5 ресторанов и запросите новогодние предложения.
- Сравните не только цену, но и состав меню, напитки, программу и время работы.
- Уточните условия предоплаты и возврата.
- Подтвердите бронь письменно: дату, число гостей, номер стола или зала.
- За неделю до праздника ещё раз сверьте список гостей и детей.
Каталог площадок с банкетными залами — на страницах рестораны и отели и банкетные залы.
Подводные камни новогоднего банкета
Несколько вещей, о которых гости часто узнают уже на месте. Первое — дресс-код: некоторые рестораны просят вечерние наряды, и об этом стоит предупредить всю компанию. Второе — время окончания: если ресторан закрывается в 2:00, а вы рассчитывали танцевать до утра, вечер закончится раньше, чем хотелось. Третье — напитки: «алкоголь включён» может означать бокал шампанского на человека, а всё остальное оплачивается по меню. Четвёртое — сервисный сбор, который иногда добавляют к счёту в праздничные дни.
Отдельно спросите про гардероб и парковку. В новогоднюю ночь к ресторанам в центре сложно подъехать, а очередь в гардероб после полуночи бывает длинной. Если в компании есть пожилые гости, выберите стол подальше от колонок и уточните, есть ли лифт или ступени на входе.
И последнее: договоритесь в компании, кто и как платит. Проще всего, когда один человек вносит предоплату за всех, а остальные переводят ему заранее, а не в новогоднюю ночь.
Частые вопросы
Сколько стоит Новый год в ресторане в СПб?
Цена зависит от уровня ресторана, меню, напитков и программы. Сравнивайте не сумму на человека, а то, что в неё входит, и уточняйте условия у ресторана.
Когда бронировать ресторан на Новый год?
Рестораны с видом и популярные залы — в сентябре–октябре. Обычные рестораны с программой — до конца ноября.
Можно ли вернуть предоплату за Новый год?
Зависит от договора. Часто деньги возвращают при отмене до определённой даты в декабре, после неё — нет. Читайте условия до оплаты.
Что выгоднее: билет или депозит?
Для пары и маленькой компании обычно билет. Для своей компании от 12–15 человек — отдельный кабинет с депозитом.
